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妈妈做的味道
油条别配豆浆了,这样吃滑嫩多汁,咬一口酥脆到心里!
豆浆和油条是我们常吃的早餐,早上去菜市场买菜,入口的早餐铺子绝对会供应。现炸的油条香香脆脆,免不了想多买几根。 买多了早上吃不完可怎么办呢?配上大清早买到的新鲜丝瓜,简单烹饪一番,香味四溢的丝瓜炒油条让人移不开目光。 这 ... [查看]
妈妈做的味道
280万人跟他学做这道菜!你得赶紧试试!
今天先给大家安排白老师 在《白钟元的料理秘籍》中做过的的另外一道菜谱— — 砂锅鸡蛋羹 。 这道菜的视频一在YouTube推出 ,就斩获了280万的播放量。 屏幕一端的我,也被它馋得口水飞速分泌。 ... [查看]
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这菜人人都会做,但做对的真没几个!
包菜的做法中,我最爱的,还是用它来做号称下饭界扛把子的菜—— 手撕包菜 。 这道菜是湘菜馆的经典菜式,和辣椒炒肉的地位不分上下,都 长得一副很费饭的样子。 大火猛炒出来的包菜,碧绿油亮诱人,吃起来脆嫩爽口,酸辣开胃。 ... [查看]
妈妈做的味道
冬瓜最馋人的吃法!不放一点肉,味道却一点也不比肉差
冬瓜清热利尿,热量低, 是 瘦身人 群的 钟爱食 材 , 因为它很耐储存 ,所以 一年四季都能吃 到 。 吃法也是 多种多样, 最常被用来红烧或者炖汤,有时也会被做成甜品小食。 不过,美食君觉得 ... [查看]
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国庆黄金周必尝的小吃,不香到你哭算我输!
明天就是国庆节了,美食君心里那个激动啊!最近老听到小朋友在路上唱“我和我的祖国,一刻也不能分开~”听得美食君心潮澎湃。 国庆对于上班族来说就像“过年”,因为“十一黄金周”有七天假期,可以做很多很多平时没法做的事情。 美食 ... [查看]
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1年吃掉5亿碗?!吃完才发现好吃到毫不夸张
《骆驼祥子》里有这样一碗著名的豆花。 祥子从军营逃出来,一路走一路饿,在桥头吃到了碗豆花: 雪花的豆腐花,掺了醋,酱油,花椒油和韭菜末,再被热油一烫,发出点顶香美的味儿,边上还躺着两块酥肉,于是他自己下手又加了两小勺辣椒油。 豆花在身里烫开一条路,一碗吃完 ... [查看]
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神奇!它俩也能做成饼,谁吃了都说香
包心菜是大家家中常见的平凡蔬菜,它还有很多其它名字:卷心菜、圆白菜、甘蓝……你叫它什么呢? 这种蔬菜之所以被老百姓们喜爱,除了价格实惠之外,它还富含水溶性维生素C,很有营养价值。 包心菜的吃法也很多样,手撕包心菜就是美 ... [查看]
神奇!它俩也能做成饼,谁吃了都说香
妈妈做的味道
快绝迹的百年名小吃!没吃过的抓紧了
雪衣豆沙这个名字,一听就很江南嘛。 结果一查,居然还真是东北菜,而且还是一道历经了百年的吉林名小吃! 制作雪衣豆沙,食材特别简单,只需要蛋清、豆沙、淀粉和糖。 难就难在,手艺特别讲究。 蛋清需要一气呵成地打发到立筷不倒、扣碗不掉的状态。老师傅们做这个 ... [查看]
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这菜过瘾,又好吃又解气,下回吵架就做这个给他吃
夏天的空气咸湿又新鲜,大概是因为哪哪都飘着海鲜,舌头一咂吧,虾虾蟹蟹鱼当啷碎一地。 就是因为这会儿吃海鲜太普遍了,所以怎样改变食材形态得到不同的口感就多了花招。 前两天吃了道「炖生敲」,说是鳝鱼的新鲜吃法,做的时候用刀背细细敲击鳝鱼,起了蓉的鳝鱼 ... [查看]
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一口胖3斤?不存在!这么吃拉开胖瘦差距
别人看红楼梦,都奔着林妹妹掉下的那颗珍珠泪去的,我更在意的嘛,是那些能把大小姐们哄得笑嘻嘻的美食啦,你别说,要真碰上好吃的,可比宝玉的一句“妹妹”管用。 听说有人还专门数了红楼梦里的食物,高达186种,真的假的不去细究了,但真的有人通过对红楼梦 ... [查看]
一口胖3斤?不存在!这么吃拉开胖瘦差距
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3步做好万能料汁,10分钟就好,拌啥都香
人在天热的时候,会兴奋会欢快,而天冷的时候,则会冷静会沉稳,情绪会开始寻根,口味也一样。拿吃货的感觉来说,这简直就是为地里扎堆的蔬菜君,找到了完美的被选择的理由。 这不,天一凉,就到了吃圆白菜的季节。我又尝试了个全新的吃法,你一定要试试看。那 ... [查看]
3步做好万能料汁,10分钟就好,拌啥都香
妈妈做的味道
咬一口鲜嫩多汁,补钙又补铁,端上桌五秒就被抢光!
有个小外甥,对车特别感兴趣,所以对交通规则也特别上心。当我们告诉他“过马路要看红绿灯,红灯停,绿灯行”的时候,他问美食君:“什么是红绿灯?” 美食君给他解释了一通红绿灯的知识后,就想到了这道菜还没有取名字的菜。 培根、鸡蛋、菠菜,正好是 ... [查看]
咬一口鲜嫩多汁,补钙又补铁,端上桌五秒就被抢光!
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这道厨房小白的救命菜,拿来哄孩子再好不过了
要问厨房小 白的入门级菜肴 是 什么 ,番茄炒蛋和 可乐鸡翅 可以毫无疑问地 占 据 榜单首位段 。 不过番茄炒蛋看似简单实则门道多多,不如可乐鸡翅这好吃又 简单的做法,煎一煎,可乐一焖,快手省事儿 。 ... [查看]
这道厨房小白的救命菜,拿来哄孩子再好不过了
妈妈做的味道
轻松get星爸爸同款网红月饼!又省了好大一笔钱
今天给你们安排一个颜值爆表的水晶月饼吧! 皮子是用现成的水晶粉加了麦芽糖和的,水晶粉的原材料主要是澄粉,蒸熟之后透亮晶莹,一眼就能瞧见里头斑斓的内馅儿。光冲颜值,就能口气超大的立下不来10个决不罢休的flag! ... [查看]
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不加一滴水的懒人焖鸡,肉质酥烂入味!
现在才教你们做这道超简单的焖鸡,是我的错。 电饭煲是做鸡一把好手,做起来又治愈又爽快,一滴水都不用,把一整只鸡和佐料一股脑扔锅里就可以了。 透 满 酱香的一整鸡, 渗出的汁水 咕 噜 冒泡 ,鸡肉浸 得油亮, 这 画面, 堪比小当家开 ... [查看]